素食，有时味道真的不错。菜端上桌子，乍一看，觉得与我们平常吃的菜没什么两样。比如，看上去跟鸡肉圆子一样的菜，实际上用的原料却是慈姑；而看上去与鱼糕[139]一模一样的菜，其实是用山芋做成的。就这么...