蒜蓉也要吃光光 蒜香油麦菜

烹饪时间 10分钟

难易程度 简单

特色

油麦菜既好吃又省事，切都不用切就可以被三下两下炒成一个大受欢迎的菜——蒜香油麦菜就是一个典型。蒜香油麦菜之所以能在餐桌上风光无限，其实幕后英雄是那些蒜蓉，正是它们让这道菜的品质提升了一个档次。会吃的人，是绝对不会放过那些蒜蓉的，你呢？

主料

油麦菜 300g

辅料

蒜蓉 20g

调料

盐 1小匙

鸡精 1/2小匙

油 适量

做法

1．油麦菜洗干净，切成6～7厘米长的段。如果嫌麻烦，不切也行，只要用手掰成一条条的就可以了。

2．锅中放油烧热，放入油麦菜快速翻炒。

3．快熟的时候放盐、鸡精调味，之后撒入蒜末，炒匀后即可出锅。