滋补果色山药

原料

山药400克

牛奶3大匙

蜂蜜1大匙

橄榄油2小匙

草莓酱适量

做法

1将山药带皮清洗干净（这样可以有效避免山药去皮引起手痒），切成两半，放入蒸锅内，用旺火隔水蒸至熟烂。

2取出山药段，剥去外皮，放在容器内，用勺子压成泥状，分两次加入牛奶搅拌均匀，再加入蜂蜜、橄榄油搅拌均匀。

3将山药泥装在裱花袋内，裱花袋下方剪一个小口，将山药泥挤在杯子内。

4草莓酱加入适量清水和少许蜂蜜，充分搅拌均匀，淋在山药泥上即可。

TIPS

山药有非常好的食疗功效。制作山药泥时加入牛奶，可以使山药泥更加细滑，当然如果加入少许椰汁，更加别有滋味。