1.5.4　包装的系统组成

包装的系统组成主要可分为产品子系统、消费者购买子系统、包装设计子系统、制造商子系统、物流子系统、销售/零售子系统、包装废弃物回收子系统等几个主要部分。图1-19中，细化展示了包装设计子系统（设计系统）、制造商子系统（生产系统）、零售子系统（销售系统）、包装废弃物回收子系统（恢复系统）几个主要部分的下级组成成分及其所涉及的技术领域。

1.5.4.1　产品子系统

产品子系统主要由被包装产品组成，根据包装功能和最终目的不同，对产品系统的研究程度也不尽相同。

1.5.4.2　消费者购买子系统

消费者购买子系统是在消费者洞察的基础上建立起来的，它把人的购买行为分为六个阶段，分别是：动机、考虑、寻找、选择、购买、使用经验。消费者复杂多样的购买行为通过该系统变得条理化、清晰化，这更有利于人们切实有效地分析购买行为并采取相应的市场策略。

循环且不断更新的有机体是消费者购买系统的一个特征，消费者的消费经验通过从购买动机到使用经验的过程不断积累，同时他们累积的消费经验会影响下一次的购买动机，并最终成为下一次购买行为的起点。整个消费过程必然会受消费者购买子系统中任何一个环节变化的影响，这种情况就要求商家与设计部门要全面洞察消费者，为消费者提供全程的满意服务，只有这样才能有效地赢得消费者并形成自己的品牌忠诚度。

（1）消费者群体形成的原因　消费者的内、外在因素共同作用的结果形成消费者群体。

①消费者因其心理、生理不同的特点导致形成了不同的消费者群体。消费者群体多样性的形成是由于消费者之间在心理、生理特性各方面存在的多种差异促成的。例如，性别的差异就区分开了男性消费者群体和女性消费者群体；再者，年龄的差异促成了儿童消费者群体、青少年消费者群体、中年消费者群体以及老年消费者群体。

②不同消费者群体的形成还受一系列外部因素的影响。这些外部因素包括生产力发展水平、文化背景、民族、宗教信仰、地理气候条件等，它们对于不同消费者群体的形成具有重要作用。例如，生产力的发展对于不同的消费者群体的形成具有一定的催化作用。随着生产力的发展和生产社会化程度的提高，大规模共同劳动成为普遍现象，因而客观上要求劳动者之间进行细致的分工。分工的结果，使得社会经济生活中的职业划分越来越细，如农民、工人、文教科研人员等。不同的职业导致人们劳动环境、工作性质、工作内容和能力素质不同，心理特点也有差异，这种差异必然要反映到消费习惯、购买行为上来。久而久之，便形成了以职业划分的农民消费者群体、工人消费者群体、文教科研人员消费者群体等。又如按收入不同，消费者群体可划分为最低收入群体、低收入群体、中低收入群体、中等收入群体、中高收入群体、高收入群体等。此外，文化背景、民族、宗教信仰、地理气候条件等方面的差异，都可以使一个消费者群体区别于另一个消费者群体等。

（2）消费者群体形成的意义　消费者群体的形成对企业生产经营和消费活动都有重要的影响。

①消费者群体的形成能够为企业提供明确的目标市场。通过对不同消费者群体的划分，企业可以准确地细分市场，从而减少经营的盲目性和降低经营风险。企业一旦确认了目标市场，明确了为其服务的消费者群体，就可以根据其消费心理，制定出正确的营销策略，提高企业的经济效益。

②消费者群体的形成对消费活动的意义，在于调节、控制消费，使消费活动向健康的方向发展。任何消费，当作为消费者个体的单独活动时，对其他消费者活动的影响及对消费活动本身的推动都是极为有限的。当消费活动以群体的规模进行时，不但对个体消费产生影响，而且还有利于推动社会消费的进步。因为消费由个人活动变为群体行为的同时，将使消费活动的社会化程度大大提高，而消费的社会化又将推动社会整体消费水平的提高。

③消费者群体的形成，还为有关部门借助群体对个体的影响力，对消费者加以合理引导和控制，使其向健康的方向发展提供了条件和可能。

1.5.4.3　包装设计系统

包装系统中的包装设计子系统是个相对独立的体系，包括了包装设计活动中的所有环节。例如包装材料的筛选与改进、包装造型与结构的设计、包装表面的装饰设计、包装可复用/可循环设计思想的推进、包装标准制图、包装研发技术的革新等。该子系统的顺利运转需要与产品子系统、物流子系统、消费者购买子系统、制造商子系统、包装废弃物回收子系统等其他包装系统相配合，处于整个包装系统的核心位置。

1.5.4.4　制造商子系统

包装系统中的制造商子系统包括产品制造商和包装制造商。

1.5.4.5　物流子系统

两个或两个以上的物流功能单元构成了物流系统，它是以完成物流服务为目的的一个有机集合体。在一定的时间和空间里，由所需输送的物料和包括有关设备、输送工具、仓储设备、人员以及通信联系等若干相互制约的动态要素构成。物流系统又由商品的包装、储存、运输、检验、流通加工和其前后的整理、再包装以及配送等下层子系统组成。

作为物流系统的“输入”就是采购、运输、储存、流通加工、物流信息处理、包装、装卸、搬运、销售等环节的劳务、设备、材料、资源等。配送技术的未来发展将以网络化、智能化为特征。

①运输作为物流系统的一个重要功能，也是物流的核心业务之一。

运输手段的选择在物流效率方面具有非常重要的意义，必须权衡运输系统要求的运输服务和运输成本之后，再决定运输手段。可以从运输机具的服务特性作判断的基准：运费，运输时间，频度，运输能力，货物的安全性，时间的准确性，适用性，伸缩性，网络性和信息等。

②仓储和运输一样在物流系统中是非常重要的构成因素。进入物流系统的货物进行堆存、管理、保管、保养、维护等一系列活动都包括在仓储功能中。

仓储的作用有两个方面的主要表现：一方面是能够完好地保证货物的价值和使用价值，另一方面是为最终将产品货物配送到用户手中，在物流中心必要加工活动时而进行的保存。伴随着经济的发展，仓储功能从重视保管效率逐步向重视如何顺利地进行发货和配送作业转变，物流也实现从大批量、少品种进入到多品种、小批量时代。流通仓库作为物流仓储的服务基地，在流通业务中发挥重要作用，不再以仓储为主要用途。流通仓库包括挑选，配货，检验，分类等业务，具有更多品种、小批量、多批次、小批量配送等功能，如附加标签，分装等加工功能。仓库的形式可根据使用目的分为：配送中心（流通中心）型仓库（具有发货、流通加工和配送的功能）；存储中心型仓库（仓库以存储为主）；物流中心型仓库（具有存储、发货、配送、流通加工功能的仓库）。

现代物流系统仓储功能的设立，将为相关企业提供稳定的备件物资供应，形成生产辅助仓库，逐步将企业承担的安全储备转移到社会承担的公共储备，降低企业经营风险，降低物流成本，促使企业逐步形成生产物资管理模式的零库存。

③随着运输和保管而产生的一个必要物流活动“装卸搬运”是衔接运输、保管、包装、流通加工等物流活动的中间环节，以及在保管等活动中为进行检验、维护、保养所进行的装卸活动。比如装货和卸货，转移，分拣，分类等。

集装箱化和托盘化是装卸作业的代表形式。装卸机械设备包括起重机、叉车、输送带和各种台车等。在物流活动的全过程中，频繁发生的装卸搬运活动是产品损坏的重要原因之一。装卸的管理主要是搬运，装卸搬运机械设备的选择，合理配置和装卸搬运合理化，尽可能减少搬运装卸次数，以节省物流成本费用，获得更好的经济效益。

④流通加工功能是在货物从生产区流向消费领域的过程中，为了促进产品销售、实现物流效率化和维护产品质量，对物品进行加工处理，改变货物的物理或化学功能。

这种商品在流通过程中的辅助加工，可以弥补企业、物料部门和商务部门在生产过程中加工水平的不足，更加有效地满足用户的需求，更好地把生产和需求环节相互衔接，使流通过程更加合理化，是物流活动中一项重要的增值服务，也是一个现代物流发展的重要趋势。

装袋、定量小包装，捆绑品牌，贴标签，拣选，混装，刷标记是流通加工中的内容。流通加工处理功能主要表现如下：初级处理，方便用户使用；提高原料利用率；提高加工效率和设备利用率；充分发挥各种交通运输方式的最高效率；改变质量，增加收益。

⑤配送是现代物流的一个最重要的特征。配送功能可以设定为关注物流中心集中库存、共同配送形式，使服务对象或客户实现零库存，通过物流中心按时配送，而不必保持自己的库存或只是保持少量的保险储备，减少物流成本投入。

⑥现代物流是需要依靠信息技术来保证物流体系正常运作的。

物流系统的信息服务功能，包括进行与上述各项功能有关的计划、预测、动态（运量、收、发、存数）的情报及有关的费用情报、生产情报、市场情报活动。物流情报活动的管理，要求建立情报系统和情报渠道，正确选定情报科目和情报的收集、汇总、统计、使用方式，以保证其可靠性和及时性。

从信息的载体及服务对象来看，该功能还可分成物流信息服务功能和商流信息服务功能。商流信息主要包括进行交易的有关信息，如货源信息、物价信息、市场信息、资金信息、合同信息、付款结算信息等。商流中交易、合同等信息，不但提供了交易的结果，也提供了物流的依据，是两种信息流主要的交汇处；物流信息主要是物流数量、物流地区、物流费用等信息。物流信息中库存量信息不但是物流的结果，也是商流的依据。

物流系统的信息服务功能必须建立在计算机网络技术和国际通用的EDI信息技术基础之上，才能高效地实现物流活动一系列环节的准确对接，真正创造“场所效用”及“时间效用”。可以说，信息服务是物流活动的中枢神经，该功能在物流系统中处于不可或缺的重要地位。

信息服务功能的主要作用表现为：缩短从接受订货到发货的时间；库存适量化；提高搬运作业效率；提高运输效率；使接受订货和发出订货更为省力；提高订单处理的精度；防止发货、配送出现差错；调整需求和供给；提供信息咨询等。

1.5.4.6　销售/零售子系统

销售（零售）包含四个方面，即FABE模式，这是由美国奥克拉荷马大学企业管理博士、中国台湾中兴大学商学院院长郭昆漠总结出来的。它通过四个关键环节，巧妙地处理了消费者关心的问题，从而可以顺利地实现产品的销售。

F代表特征（Features）：产品的特质、特性等最基本功能；以及它是如何用来满足我们的各种需要的。

A代表由这特征所产生的优点（Advantages）：即（F）所列的商品特性究竟发挥了什么功能。是要向顾客证明“购买的理由”，即同类产品相比较，列出比较优势；或者列出这个产品独特的地方。

B代表这一优点能带给顾客的利益（Benefits）：即（A）商品的优势带给顾客的好处。利益推销已成为推销的主流理念，一切以顾客利益为中心，通过强调顾客得到的利益、好处激发顾客的购买欲望。

E代表证据（Evidence）：包括技术报告、顾客来信、报刊文章、照片、示范等，通过现场演示，相关证明文件，品牌效应来印证刚才的一系列介绍。所有作为“证据”的材料都应该具有足够的客观性、权威性、可靠性和可见证性。

1.5.4.7　包装废弃物回收子系统

包装废弃物泛指产品在整个生产、流通生命周期内所产生的相关废弃物。在传统意义上，各种类包装在其生命周期内的循环系统包括以下几种。

（1）纸张/纸板回收系统　废纸作为一种可循环利用的资源，对其进行回收利用可以减少环境污染、节约资源及能源、保护森林资源，并且具有巨大的经济、环境效益。废纸回收利用是实现造纸工业可持续发展、社会经济可持续发展的一项必不可少的措施。

一般来说，废旧纸张/纸板的回收处理过程如图1-20所示。

（2）塑料包装制品回收系统　近20～30年来，塑料包装材料的使用范围不断增加，但因其难回收、难降解而产生的环境污染越来越严重，尤其是绝大多数铝塑复合包装混入生活垃圾，以填埋或焚烧方式处理，造成了资源浪费和环境污染。未来塑料包装废物的产生量将随着塑料使用量的增加而继续增加，并由城市扩大到农村，环境压力日益加大。

我国塑料包装废物造成塑料污染的方式和渠道主要是流向城市生活垃圾填埋场。通过加强管理塑料包装废物的回收再利用过程，明确其回收量和利用率，可以使这一部分废塑料成为可控部分。如图1-21所示是塑料材料与包装制品回收处理的一般过程。废塑料在塑料制品的生产加工、物流和消费过程中均有产生，但都是可再生利用的。前两个过程中产生的废塑料具有品质好、回收价值大等特点，在生产或流通环节就会被循环利用；在消费过程中产生的废塑料一部分可经过回收、集中、分类后作为再生原料再利用，另一部分因尺寸小、超薄不易回收的原因直接成为生活垃圾进入环境。被随意丢弃处置的这部分塑料包装废物是不可控的。另外，一些不具备收集、处置、利用废塑料地区产生的塑料包装废物也是不可控的，且数量无法统计，如农村乡镇等普遍存在在路边、房前屋后随意丟置、焚烧废塑料的现象。

我国塑料包装废弃物的回收体系组成复杂，包括供销部门和商业部门参与建设的物资回收体系、大量的废旧物资个体回收公司和回收站点体系、以生活垃圾收集体系为依靠建立的回收渠道、再生资源利用企业参与建立的回收体系。

（3）金属包装制品回收系统　我国包装工业总产值的10%是金属包装产值。70%以上的金属包装企业分布在长三角、珠三角和渤海湾经济区，食品工业是其最大用户，化工业为其次，化妆品和药品也占一定比例。

相关研究表明：铝制易拉罐回收利用率在90%以上，马口铁制品回收利用率在75%左右，钢桶回收利用率80%。虽然相较于其他包装废弃物来说，金属包装废弃物有更好的回收利用效果，符合我国经济可持续发展，建设资源解决型、环境友好型社会的基本国策。但金属包装物被回收后多作为冶金原料使用，其具有重复利用率低、规范程度差和总体技术水平低等特点，金属包装材料回收水平急需提高。

不能重复利用的钢铁包装废弃物可以作为废铁回收到钢铁厂进行重熔（见图1-22）。但某些采用镀锡板的金属包装罐和含有铝、铅、锡等低熔点金属的钢铁包装容器，在回收时熔化炉的耐火材料会和这些材料反应，对炉壁造成损伤，降低钢材的质量，导致回收产品的质量不高。马口铁作为包装材料，尤其是有锡、铅等焊剂的金属包装废弃物回收价值低，目前无人回收。饮料、八宝粥等包装罐很少进行回收利用，造成资源的巨大浪费。

（4）玻璃包装制品回收系统　石英砂作为玻璃制品的原材料，每生产1t玻璃就有1.2t原料石英砂的需求，所以，通过废旧玻璃的回收利用就能大量减少原料砂的开采量，从而实质性地保障了地球环境。同时，废旧玻璃的回收利用还省掉了前期玻璃生产的工艺流程，大大降低了能源消耗。由此可见，在毫不起眼的废弃玻璃回收利用背后隐藏着巨大财富。

我国玻璃包装制品平均年产量约为4.3×10⁶t。目前，罐装食品、药品、化妆品等瓶子大部分几乎全部被丢弃，除了一些用于饮料和啤酒的玻璃瓶可以重新使用，没有人或任何部门、组织购买，造成极大的资源浪费。数据显示，加入1t碎玻璃重熔炉比使用原料节约纯碱25kg，能耗降低1.5%，降低成本260元。

目前主要有原型再利用、回炉再造、原料回收和转型升级利用这四种类型用于废旧玻璃包装制品的回收利用。

①废旧玻璃器皿包装的原型再利用是指回收利用时玻璃器皿仍然用作包装容器。原型再利用消除了制造新瓶所消耗石英材料的成本，避免了大量废气的产生，值得推广。但是，主要的缺点是消耗了大量的水和能源，这些方法的成本必须包括在成本估算中。

②废旧玻璃包装产品的回炉再造是指回收各种包装玻璃瓶进行相似或类似包装瓶制造，这实质上是为制造玻璃瓶提供原材料回收半成品。回炉再造，适用于各种难以重复使用或不能重复使用的玻璃瓶。这种方法比原型再利用方法消耗更多的能量。

③废旧玻璃包装产品的原料回收是指玻璃包装废弃物的再利用，可作为玻璃制品生产中使用的各种原材料，如图1-23所示。目前，玻璃容器行业在生产过程中使用了大约20%的废玻璃，以促进与石英砂、石灰石和碱等原材料的熔融和混合。

④包装制品的废弃回收玻璃的转型升级利用是指将回收的玻璃包装制品通过直接加工，转型为其他有用材料的利用方法。

（5）可返还复用包装回收系统　随着消费者的环保意识日益增强，同时垃圾填埋的空间也日趋紧张，造成可返还包装的逐渐兴起。另外，商业市场也越来越认识到，从经济利益角度来看可返还包装系统有较大的发展空间。此外，通过设计、材料以及制造工艺的改进，轻巧包装技术也获得巨大进步，可持续反复使用包装对环境产生的影响也日益得到了改善。通常有两种重复使用包装的方法。一种是财政投入的需求，用来鼓励消费者将包装退还至商品销售处，供销售商回收归总后持续使用；另一种是足够大的市场需求，标准化的包装，例如牛奶厂、软饮料公司或者啤酒销售系统等。

从包装领域的全局来看，包装容器的回收使用有利有弊。按照“化解、重用、回收”这个优劣次序排列，重复使用的包装通常被认为优于包装的回收，因为它可以避免回收系统中材料处理时的能量消耗。只需投入最初产品生产时的部分成本用在包装上，直至包装销毁或被回收。与此相对，另有观点认为，可回收包装一般分量较重，这些包装从生产商到消费者、再从消费者到生产商，其中要花费大量人力、物力，另外还要加上清洗过程中消耗的人力和化学物质。

包装的返还需要完整的收集、运输环节。包装在产品销售处就地回收后，被运送到工厂逐一进行内外清洗。清洗过程中要去除各种杂质以及污染物，如标签、黏合剂、残留液体等。随后，容器内重新装入产品、密封，重新粘贴标签后等待出售，如图1-24所示。最为理想的情况是，某种容器达到它使用寿命的终点时，仍旧留存在这个企业中，经回收和再处理后成为另外的包装。材料仍旧留存在企业中，而不会流入废物环节。

（6）可重复使用包装回收系统　尽管重装系统在世界上许多国家不再受欢迎，但在有些地区，尤其是基础设施或食品销售网络尚不完善的地方，它仍然是商业领域中重要而且基本的一部分。该系统和返还系统不同，消费者需要把容器拿回到销售地点，从商店的大型容器中重新装满液体产品，这样可以避免每次购买产品时都需要另购包装，如图1-25所示。但是这个系统很难真正对环境有益，因为可重装容器物体沉重、体积庞大，比抛弃型包装消耗的资源更多。

可重装容器在19世纪到20世纪初用途广泛，曾用于销售基本的食品、化妆品、药品等各类商品。但是，该系统现在只在小规模的零售店内存在。所售商品的类型非常重要，因为可重装容器要求像奶制品等高速周转的产品，或者要求是一些不会腐烂的产品等，这样就不会造成包装的大量浪费。由于现在对健康的要求以及对食品安全的规定，同时也由于个人对食品要求的提高，诸如药品或某些食品等许多敏感的商品都不允许再使用可重装容器。

（7）可降解包装材料的腐化处理　作为一种回收方式，大规模的腐化处理尚未在多数国家流行，德国、澳大利亚、美国是最早采用这一方式的国家。经过工业腐化处理的大量材料应该妥善存储，以便于腐化肥料的使用。进入腐化处理厂的原料，以及处理完毕后的材料，运送路途不宜过长，因为这样会增加对环境的压力。就所有垃圾处理方式而言，腐化处理应该选址在距离适当的、离原材料和终端用户都较为接近的地方。

腐化成熟的肥料会提高土壤的有机成分、增加养分，并能改善土壤结构、增加湿度。经过热能转化的腐化过程，其中杂草、种子等都不复存在了。有些树木是为满足纸浆和建筑材料的可持续生产种植的，腐化肥料的用途之一就是为这些树木提供养分，如图1-26所示。

（8）包装废弃物的再利用　如果以上这些材料的回收系统还不能满足重新使用包装的某些要求，还可以将收集获得的包装材料重新制作后生产出其他的产品，这样不仅可以避免材料的永久流失，还可以为其他市场提供廉价材料来源，塑料、玻璃、钢和铝都适用重制方式（见图1-27）。这些市场尚待大力开发，连接这些产业的各个部门之间的合作也有巨大潜力。图1-28是废弃玻璃包装容器用于建筑的另一种思路。

（9）国外典型包装废弃物回收系统

①德国DSD废弃物回收系统。德国DSD（Duales System Deutschland）整个系统中负责对所有的废弃物进行组织回收、分类、处理及循环使用，它是欧洲各国目前所使用的回收系统的代表。

德国政府1991年6月颁布的《废弃物分类包装条例》及1997年颁布的《产品循环与废弃物管理法》是此系统运行的基础。上述相关法律强制要求各生产商对其产品包装物负责，并要求从事运输、代理、销售、包装的企业及批发商回收他们所使用过的包装物。政府规定相关企业可以在支付相关费用之后将回收责任委托给社会或私人回收机构，DSD就是专门承接回收责任委托的机构，双方在达成协议之后，由产、销方付费，DSD将许可证明“The Green Dot symbol”（见图1-29）印附在包装物上，表明使用方已向DSD交纳了委托回收费用，凡有此标志的废弃物就需要DSD对此全部进行回收并负责处理，具体机制如图1-30所示。

②奥地利ARA废弃物回收系统。奥地利ARA废弃物回收系统于1993年正式进入强制执行阶段，系统主要是针对包装物以及其他相关生活废弃物的回收而设计的。

ARA的目的在于建立一个使废弃物能得到有效管理，并能减少环境污染的密闭循环处理系统。机构由来自制品厂、分销厂、零售厂商等230家会员单位组成，会员单位持有该机构所有的股份。回收系统每年回收处理的包装废弃物比率在67%左右，目前该机构已与国内所有市政单位、上百个废品管理公司和众多回收公司签订了合作协议，形成了1000个回收站点、88万个回收容器的回收网络，具体机制如图1-31所示。ARA废弃物回收机构强调所有下属机构都必须执行不盈利原则，盈余不进行分配，只用于抵减企业相关费用的支出。

③西班牙Ecoembalages包装废弃物回收系统。由政府组织西班牙回收集团Ecoembalages对整个包装废弃物回收系统进行管理。地方政府需同时对回收企业和西班牙回收集团负责。在此系统中回收废弃物的主动权转移至地方政府的手中，具体机制如图1-32所示。

④法国ECO Emballages SA包装废弃物回收系统。法国政府于1992年颁布了《包装条例》，进而由政府指导组建了废弃物回收公司ECO Emballages SA，要求在先前的政府处理废物垃圾的模式下，生产制造企业需要对其产品以及产生的衍生品负责回收。

该机构为36560个地方政府提供财政支持，同时在废物回收系统中进行监督。每年地方政府需要制订地方包装废弃物管理计划，并在此基础上出示环境指标。地方政府可以选择不同的废弃物回收方式，但必须经过地区分会的讨论，研究最佳的服务和组织形式，具体的机制结构如图1-33所示。

这些国外包装废弃物回收系统的鲜明特点主要有：

①高度强制的政策。国外的包装废弃物回收系统是通过强制性的法律规定，对生产者责任界定清晰，强调生产者必须对其产品造成的污染负责。

②明确的社会责任。绝大多数回收组织是独立的非政府组织（民间组织）承担回收包装的法定义务并负责相关运营成本的公司组织。

③完备的监督机制。

④合理的系统结构。

⑤显著的内控效果。在上述所有国家的回收体系中，各方面都紧密联系，各级间签订了大量的协议，责任分工清晰明确，因此，这些回收系统都产生了显著的内部控制效果，由此为相关行业高度回收包装废弃物提供了良好的保证。