胃在人体胸骨剑突的下方，肚脐的上方，略偏左。胃的大部分在腹部左上方，小部分在中腹部，饱餐后胃可下降至肚脐左右。

胃的上端入口与食道下端相连，称为贲门；下端出口与十二指肠相连，称为幽门；顾名思义，它们类似于“门”的作用，贲门这道“门”易进不易出，食管内的食物能够顺利通过贲门进入胃，而胃里的东西则很难通过这道“门”回流到食管；相反，幽门这道“门”易出不易进，胃内食物能够顺利的通过幽门到达小肠，而小肠内的内容物则很难通过这道门返回到胃里。