第一节 需求
一、需求及其影响因素
1. 需求
经济学中所讲的需求（Demand），是指消费者在一定时期内、在不同价格水平下愿意并且能够购买的某种商品的数量。简单地说，需求就是购买能力与购买欲望的统一。
在理解这个概念的时候应该注意“愿意并且能够购买”的含义。“愿意”就是有购买欲望，“能够”就是有购买能力。因此，对某种商品的需求，必须具备以下两个条件：
（1）消费者必须要有购买欲望。如果消费者有购买能力但没有购买欲望，就不能成为需求。例如，2017年，中国有1.29亿人次到境外旅游，这些人完全有能力到阿富汗、伊拉克、叙利亚等国旅游，但因担心当地的安全局势而缺乏到这些国家旅游的欲望。没有欲望，就不能构成这些国家的有效旅游需求。
（2）消费者还必须有一定的购买能力。要构成需求，购买欲望和购买能力缺一不可。当我们走进大型超市时，好多东西我们都喜欢，可惜自己没有那么多钱。“没有那么多钱”就是没有那么多的购买能力，也就形成不了有效需求。
在理解需求时还必须注意以下几点：
① 需求不同于我们平常所说的需要。需要是指人的主观欲望，需要可以不受购买能力的限制，任凭自己天马行空地想象。
② 需求不同于需求量。需求量是在某一既定的价格时，消费者愿意而且能够购买的某种商品数量。而需求则是不同价格水平所对应的不同需求量的统称，指的是商品需求量变动与商品价格变动之间的数量对应关系。
③ 需求分为个人需求与市场需求。个人需求是指单个消费者对某种商品的需求，即对应该商品每一种可能的价格，消费者愿意并有能力购买的数量。将某一商品每一种可能的价格下所有个人需求量加总求和，即得到与不同价格相对应的市场需求量。由此可见，个人需求是构成市场需求的基础，市场需求是所有个人需求的总和。
扩展阅读 2-1
不懂“需求”的英国商人
1840年鸦片战争之后，一批英国商人进入中国，他们为打开了中国这个广阔的市场而欣喜若狂。当时英国棉纺织业中心曼彻斯特的商人估计，中国有4亿人，假如有1亿人晚上戴睡帽，每人每年用两顶，整个曼彻斯特的棉纺厂日夜加班也不够，何况还要做衣服呢！当时中国有许多富人，他们完全具有购买英国洋布的能力。于是英国商人把大量的洋布送到中国，甚至还带来了吃饭的刀叉和娱乐的钢琴。结果与他们的预期相反，中国人没有戴睡帽的习惯，不论富人还是穷人，更喜欢穿用自产的丝绸或土布做成的衣服，洋布根本卖不出去。
思考：
英国商人为什么会失算？该案例对企业有何启示？
笔记：
2. 影响需求的因素
消费者对某种商品的需求要受多种因素的影响，这些因素可以分为两类：其一是商品本身的价格；其二是除商品本身价格之外的其他因素，包括消费者的收入、相关商品的价格、消费者偏好和消费者对未来的预期等。
（1）商品本身的价格。
一般来说，商品需求量与其价格之间呈反方向变动：商品价格升高，需求量降低；商品价格降低，需求量增加。
例如：当草莓价格为13元/千克时，需求量为100千克；当价格上涨到14元/千克时，需求量为90千克；当价格下降到12元/千克时，需求量为110千克。
（2）消费者的收入。
在一般情况下，消费者的收入提高了，意味着消费者的支付能力提高，在相同的价格水平下，人们对某些商品的需求量也会增加。如果消费者的收入减少，他一般会相应地减少对某些商品的需求。
（3）相关商品的价格。
一种商品的需求不仅取决于其本身的价格，而且还取决于相关商品的价格。这种相关商品分为以下两类：
其一是互补商品。这类商品要互相补充配套，才能正常使用。如镜架和镜片、汽车和汽油、乒乓球和乒乓球拍等。当一种商品的互补商品（如汽油）价格上升时，这种商品的需求数量（如汽车）就会下降，反之亦然。
其二是替代商品。这类商品在某种程度上可以互相替代。如面包和蛋糕、梨与苹果、猪肉与牛肉、火车与飞机等。当一种商品的替代商品（如苹果）价格上升时，这种商品（如梨）的需求数量就会上升，反之亦然。
（4）消费者偏好。
人们的消费行为与他们的偏好有关。在其他条件相同的情况下，喜欢吃草莓的人对草莓的需求量自然大于不喜欢吃草莓的人。在医学研究发现多吃鱼对人类健康有好处后，消费者将会增加对鱼类的需求，这是因为这项发现改变了人们的偏好。
（5）消费者对未来的预期。
消费者对自己的收入水平、对商品的价格水平的预期直接影响其消费欲望。如果消费者预期未来几个月会赚到更多的钱，就可能用当前的收入去多购买一些他喜欢的商品，则该商品的需求量会增加。对一个计划购房的人而言，如果他预期半年后房价一定会下跌，那么他可能会决定等几个月以后再买房子；如果他预期房价还要上涨，那么他可能现在就去购房。
课堂讨论
（一）资料
表2-1 影响需求的因素
（二）要求
请在表2-1中填入增加、减少或不变的符号。
笔记：
（三）需求表与需求曲线
在一定时期和特定的市场上，消费者在不同的价格水平下愿意且能够购买的商品数量可以列成一张表格，这张表格就称为需求表。例如，在某地市场上：当草莓的价格为12元/千克时，需求量为110千克；当价格为13元/千克时，需求量为100千克；当价格为14元/千克时，需求量为90千克；当价格为15元/千克时，需求量为80千克；当价格为16元/千克时，需求量为70千克，等等。根据这些数字，我们可以编制成一张需求表（见表2-2）。该需求表可以表示出某种商品的价格和消费者在此价位上愿意且能够购买的商品量之间的对应关系。
表2-2 需求表
根据需求表2-2，我们可以画出草莓的需求曲线（如图2-1所示）。
图2-1 需求曲线
在图2-1中，横轴OQ代表消费者对草莓的需求量，纵轴OP代表草莓的价格，D即为需求曲线。
扩展阅读 2-2
需求函数
通过对影响需求因素的分析，我们可以将某种商品的需求数量与其影响因素之间的关系用一个函数表示出来，这个函数就是需求函数。如果把影响需求量的因素作为自变量，把需求量作为因变量，则需求函数可写为：
QD=f（a，b，c，d，…）
式中：QD代表某种商品的需求量；a，b，c，d，…代表影响需求量的因素。
在影响商品需求量的众多因素中，商品的价格是最重要的因素。在进行经济分析时，通常假定其他条件不变，仅分析一种商品的价格变化对该商品需求量的影响，这样需求函数可表示为：
QD=f（P）
式中：P表示价格，即某种商品的需求量是其价格的函数。
若需求曲线是一条直线，则需求函数可写为：
QD=a-bP
需求曲线向右下方倾斜，这是因为在其他条件不变的情况下，价格较低时意味着需求量较多。
思考：
若将图2-1中的需求曲线写成QD=a-bP的形式，式中的a和b的值如何确定？
笔记：
提示：QD=230-10P
二、需求规律
从需求表和需求曲线中可以看出，一种商品的需求量与其自身价格是呈反方向变动的，这种现象被称为需求规律。其基本内容是：在其他条件不变的情况下，一种商品的需求量与其自身价格之间存在着反方向变动的关系，即需求量随着商品自身价格的上升而减少，随着商品自身价格的下降而增加。
在理解这个规律的时候要注意“在其他条件不变的情况下”这句话。所谓“其他条件不变”，是指除了商品自身的价格以外，其他任何能够影响需求的因素（如消费者的收入、相关商品的价格、消费者的偏好和消费者对未来的预期等）都保持不变。也就是说，需求规律是在假定影响需求的其他因素都不变的情况下，研究商品自身价格和需求量之间的关系。离开了“其他条件不变”这个前提，需求规律也将不复存在。例如，羽绒服在冬天的需求量比较大，而到了夏天后，即使羽绒服的价格下降，其需求量可能还是会减少。
课堂讨论
有没有不符合需求规律的商品呢？如果有，请举例。假设你经营的商品属于此类，那么当你涨价时，该商品的销售量会不会增加呢？
笔记：
扩展阅读 2-3
需求规律的例外情况
从需求规律我们知道：价格越低，商品的需求量越大；价格越高，需求量越小。但这一规律也有例外。需求规律的例外有以下三种情况。
1. 吉芬商品
吉芬商品是指在其他因素不变的情况下，价格上升引起需求量增加的物品，它一般是低档的生活必需品，是由英国统计学家罗伯特·吉芬（Robert Giffen）最早发现的。1845年爱尔兰发生大灾荒，虽然土豆的价格急剧上升，但其需求量不减反增。这一现象在当时被称为“吉芬难题”。通过调查，吉芬发现根源所在：爱尔兰在1845年发生的大饥荒使得大量的家庭陷入贫困，收入急剧减少。相比起土豆这种最便宜的低档品，人们已经没有能力购买其他价格更高的替代品了。因此，尽管土豆价格上涨，其需求反而增加。
2. 炫耀性商品
炫耀性商品是指某些价格昂贵、能够炫耀消费者地位和财富的商品，如名贵首饰、豪华汽车、高档手表、古董名画等。这类商品只有在高价时才能显示其消费者的社会地位，价格越高，其炫耀作用越大，需求量越大。降价后、大众化后，其炫耀作用减弱，需求量会下降。某些时候，人们购买一样商品，考虑的并不完全是它的实际用途，而是希望通过这件商品显示自己的财富、地位或者其他方面，所以，有些商品往往是越贵越有人追捧。随着社会经济的发展，人们对炫耀性商品的消费会随着收入的增加而增加。
3. 投机性商品
投机性商品是指商品的价格发生变动时，需求呈不规则变化，需求同人们对未来价格的预期和投机的需要相关。例如，股票、债券、黄金、邮票等商品的需求，受人们心理预期影响较大，有时会出现低价时抛出，高价时买进的违反需求规律的例外情况。
三、需求量变动与需求变动
需求量是指在某一特定的价格水平下，消费者愿意并且能够购买的商品量。例如，当草莓的价格为12元/千克时，消费者购买120千克，这120千克就是单价为12元时的需求量。在需求曲线图上，需求量就是需求曲线上的一点。
需求是指在不同价格水平时，不同需求量的总称。例如，当草莓的价格为12元/千克时，消费者购买120千克；当草莓的价格为13元/千克时，消费者购买110千克；当草莓的价格为14元/千克时，消费者购买90千克等。这种在不同价格时所对应的不同需求量称为需求，在需求曲线图中，需求是指整个需求曲线。
1. 需求量变动
在其他条件不变的情况下，由商品本身的价格变动引起的需求量的变化，称为需求量变动，表现为在一条既定的需求曲线上点的位置移动。
需求量变动等于从同一条需求曲线上的一点移动到另一点。
图2-2（a）反映了需求量的变动：当某种商品的价格为P1时，需求量为Q1，当价格由P1下降到P2时，需求量由Q1增加到Q2，在需求曲线上表现为从a点向b点移动。需求曲线上的点向左上方移动是需求量的减少，向右下方移动是需求量的增加。
需要指出的是，这种变动虽然表示需求数量的变化，但是并不表示整个需求情况的变化，因为这些变动的点都在同一条需求曲线上。
2. 需求变动
除商品价格以外的其他因素的变动引起的需求量的变动，称为需求变动，表现为整条需求曲线的转移。这里所说的其他因素变动是指消费者的收入变动、相关商品价格的变动、消费者的偏好变动和消费者对未来的预期的变动等。
需求变动等于需求曲线的移动。
图2-2（b）反映了需求的变动：图中原有的需求曲线为D1，在商品价格不变的前提下，如果其他因素的变化使得需求增加，则需求曲线向右平移，由图中的D1曲线向右平移到D2曲线的位置；如果其他因素的变化使得需求减少，则需求曲线向左平移，由图中的D1曲线向左平移到D3曲线的位置。
图2-2 需求量变动和需求变动
由需求变动所引起的这种需求曲线位置的移动，表示在每一个既定的价格水平下，需求数量都增加或减少。
例如，在既定的价格水平P0，原来的需求数量为D1曲线上的Q1，需求增加后的需求数量为D2曲线上的Q2，需求减少后的需求数量为D3曲线上的Q3。而且，这种在原有价格水平上所发生的需求增加量Q1Q2和需求减少量Q1Q3都是由其他因素的变动所引起的。譬如，它们分别是由消费者收入水平的提高和下降所引起的。显然，需求的变动所引起的需求曲线的位置的移动，表示整个需求情况的变化。
课堂讨论
资料
当发生以下情况时，学校附近的沙县云吞的需求量会发生如何变化？沙县云吞的需求曲线会如何移动？
（1）沙县云吞价格上涨；
（2）食堂饭菜的价格大幅度上涨；
（3）学生每月的生活费普遍降低；
（4）美团外卖的食品价格降低；
（5）预期未来沙县云吞的价格会提高30％。
笔记：
提示：
（1）沙县云吞自身价格上涨，需求减少，表现为在一条既定的需求曲线上点的位置向下移动。
（2）替代品价格上涨，沙县云吞需求增加，表现为整条需求曲线向右移动。
（3）收入减少，需求减少，表现为整条需求曲线向左移动。
（4）替代品价格下降，沙县云吞需求减少，表现为整条需求曲线向左移动。
（5）预期沙县云吞价格上涨，需求增加，整条需求曲线向右移动。