译者序 舌尖上的量子

收到这份量子早餐的邀请函时，我犹豫着要不要早起去赴约。中学时代那些复杂的物理概念曾给我留下过心理阴影，因而担心这对文科生恐怕会味同嚼蜡、难以下咽。但最后，还是冒险精神和好奇心占了上风，我决心去品一品这顿量子早餐。

这是一家量子力学的主题餐厅，大门和阿加德米学园十分相似，只是门楣上写的不是“非几何学家不得入内”，而是“要想学习好，量子早餐要吃饱”。餐厅内部装饰考究，大大的背景墙上布满了明暗交替的条纹，据说这就是当年托马斯·杨做双缝实验时使用的大屏幕。仔细聆听，背景音乐播放的正是多维世界中最流行的宇宙交响曲，天籁之音，舒缓而圆润。环顾四周，身边的客人不是在谈论爱因斯坦的奇迹年、普朗克常数，就是在聊海森堡、费曼等科学家的轶事。

入座之后，慢慢翻看菜单，尽管不厚，菜品却丰富多样、营养搭配极为合理。除了常见的原子、质子、中子等传统小吃外，还有中微子、希格斯玻色子、夸克拼盘等稀有菜品。据说，柏拉图、伽利略、历届索尔维会议上的科学家以及很多现代物理学家，都为菜单提出过修改意见。但是，这依然不是最终版本！随着人们的思想越来越开阔、对宇宙的认知越来越深入、世界观不断革新，菜单也会继续更新。

菜很快就上齐了，量虽不大，每一盘却都极为精致，而且还配有生动有趣、通俗易懂的菜品简介。快来尝尝吧！看似寡淡的宇宙原汤，回味无穷；传说中坚硬无比的量子纠缠理论，清淡爽口；错综复杂的量子密码学，入口即化……丰盛的早餐当然少不了水果，招牌牛顿苹果捞那丰富而特别的口感，立马带你回到大不列颠的古老庄园。就餐过程中还有动物表演为客人助兴，仔细一看，那不是名人宠物马戏团么！薛定谔的猫、史蒂芬的猴子、豪尔赫的大象，都各显绝活，好不热闹。

饱餐一顿之后，请使用最新款的量子计算机给这顿量子早餐留下五星好评：量子早餐，色香味奇。男女老少，四季咸宜。烹饪美味，尽享量子早餐。They do quantic right.

怎么样，量子早餐，了解一下？

感谢出版社和编辑策划的美味早餐；感谢物理学博士后周立新和量子物理爱好者王子刚对量子菜品进行专业点评；感谢所有陪伴我品尝量子早餐的人。

王晋炜

2018年6月6日