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樱桃
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降糖关键点
樱桃中富含的花色素苷,适量食用能够增加人体内部胰岛素的含量,从而有效地降低糖尿病患者的血糖。
参考用量
每日不超过10个(需经食物交换份换算)。
樱桃中含有的花青素及维生素E对消除肌肉酸痛十分有效。
对并发症的益处
樱桃含有丰富的维生素E,对于糖尿病患者防治肾脏并发症有益,同时,维生素E还能帮助糖尿病患者预防心血管系统的并发症。
病友这样吃
将水发香菇、鲜樱桃均洗净,豌豆苗去老茎,洗净切段。炒锅放油烧至五成热时,放入香菇煸炒,加姜汁、料酒、酱油、白糖、盐;烧沸后,改为小火煨片刻,再把豌豆苗放入锅中,然后放入樱桃,淋上香油,出锅装盘即成。此菜具有补中益气、防癌抗癌、降压降脂的功效。
禁忌
樱桃性温热,患急性发热性疾病及虚热、咽干、咳嗽者忌食。