DAY 38 多吃鱼，胎宝宝更聪明

味道鲜美的鱼是餐桌上不可缺少的美食，准妈妈吃鱼好处多多，除了可以为自身补充营养外，鱼肉所含的多不饱和脂肪酸和DHA还可以促进胎宝宝的脑部发育。

·吃鱼的好处

鱼肉中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可以促进人体钙质的吸收和利用，保护视力，强身健体，缓解抑郁心情。准妈妈经常吃鱼还可以补充Ω-3脂肪酸，这种物质可以预防早产。

准妈妈爱吃鱼，胎宝宝更强壮，视力发育更好，鱼肉中富含的DHA是胎宝宝脑部发育必需的营养素，可以促进脑部发育，让胎宝宝更聪明。

·准妈妈应该吃什么鱼

准妈妈可以根据自己的喜好选择鱼的品种。淡水鱼肉质细腻、腥味小、脂肪少；海鱼刺少、脂肪多、营养更丰富。适合准妈妈食用的有鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、带鱼、三文鱼等。如果想要胎宝宝更聪明，准妈妈可以适量多吃些海鱼，因为海鱼含有更丰富的DHA和Ω-3脂肪酸。

·鱼的最佳吃法：清蒸或炖汤

鱼的做法五花八门，红烧、水煮、油炸的烹调方法都不适合准妈妈，最适合准妈妈的做法是清蒸和炖汤，这两种做法最能保留鱼肉的鲜美和营养，也最利于准妈妈消化吸收。

本日提醒

用姜去鱼腥是比较安全、便捷的方法，不过要选对时机。太早放姜，鱼肉中的蛋白质会降低姜的去腥效果。应先将鱼烹调一会儿，待鱼肉中的蛋白质凝固之后再放姜。