木瓜火腿蒸饭

原料：木瓜1个，金华火腿粒15克，香菇丁30克，泰国大米100克，黑米50克。

调料：饭豆30克，白糖40克。

制作步骤

1 木瓜一分为二，瓜肉切丁。泰国大米淘洗净，放清水中浸泡3小时，捞出。黑米和饭豆洗净，放清水中浸泡8小时，捞出备用。

2 泰国大米和火腿粒、香菇丁一起拌匀，放在一半木瓜上；黑米、白糖、饭豆和木瓜丁一起拌匀，放在另一半木瓜上；将两半木瓜上屉，用旺火蒸45分钟，取出装盘即可。