会员
菜单赢利规划指南
王小白更新时间:2020-04-07 16:37:08
最新章节:献言开会员,本书免费读 >
菜单是一家餐厅的品牌表达菜单是一家餐厅的无声推销菜单是一家餐厅的赢利模型本书告诉你:如何设计更具商业价值和赢利能力的菜单如何让菜单成为餐厅里的无声推销员如何从成功的菜单规划案例中得到新启发这是餐厅降本增效最直接有效的思维方法,帮助餐饮企业快速摆脱无序、盲目的经营困境,实现降本增效,轻松获利。
品牌:机械工业出版社
上架时间:2019-09-16 00:00:00
出版社:机械工业出版社
本书数字版权由机械工业出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
菜单赢利规划指南最新章节
查看全部- 献言
- 内容简介
- 后记
- 06 她节省60万元,却带来业绩200%的增长
- 05 一家35年的“老字号”如何再度焕发魅力
- 04 这家品牌通过菜单规划降本增效、摆脱了盲目烧钱的经营现状
- 03 菜品从170道减到69道,营收持续半年增长25%,净利润提升6%
- 02 调整菜单结构后一个月营业额上升50%
- 01 西贝莜面村如何把产品当明星般塑造
- 第6章 Chapter Six 菜单规划案例展示和专题分享
王小白
主页
最新上架
- 会员
现代化视野下高新技术园区社会发展研究
高新技术园区在中国现代化建设中扮演越来越重要的角色,直接影响到我国现代化建设程。我国园区不再单纯是高科技产业化、新型工业化的济组织形式,而是以新型社会样式存在,又特具现代性特征的园区社会实体。对园区社会的理解和认识是社会学一个的研究课题。从社会学理论视角认识园区社会特有双重转型的社会现实问题,揭示园区社会不同领域及不同方面的社会发展的共同规律,达到对园区社会更加清晰的理性认识,有助于解决园区济社会管理17.8万字 - 会员
组织变革
企业在新技术、新需求的推动下不断寻求创新与发展的过程中,组织是关键一环。组织管理的成败甚至在某种程度上决定了企业的命运。组织是企业实现愿景、落地战略的基石,也是企业应对变动、寻求变化的平衡器,更是企业驶入新领域、迈向未来的动力。自创刊以来,《清华管理评论》就将“组织”作为一个特别关注的专题,持续策划相关主题、刊发相关文章。《清华管理评论》创刊以来的这十余年,可以说商业社会最为复杂多变的十年,也即人管理8.9万字 - 会员
秀强股份钻石经营模式
江苏秀强玻璃工艺股份有限公司创建于2001年,是中国最大的加工玻璃制造商之一,公司于2011年1月13日在深圳证券交易所创业板成功上市。秀强股份成功的因素是多方面的,其中秀强文化最具特色。本书介绍秀强文化发展的三个阶段、两次升华聚焦,重点解析了秀强文化的独创部分——“蓝宝石经营法”。蓝宝石经营法是一种“以人为本”的管理模式,以人的全面发展为目标,通过共同价值观的培育,在企业系统内部营造一种健康和谐管理9.3万字 - 会员
世界晋商发展报告:崛起中的新晋商
全书共分六篇、十二章。第一篇是历史篇,以两章的篇幅简要回顾了明清晋商的发展轨迹,着重探讨了晋商精神的现代意义;第二篇是现状篇,回顾了改革开放以来新晋商的发展状况,着重对新晋商和浙商、徽商进行了横向比较;第三篇为分析篇,着重描绘了新晋商的群体画像,分析了影响新晋商崛起的主要因素;第四篇为建议篇,着重探讨了新晋商崛起的内在路径,对改善营商环境提出了一些具体的意见、建议;第五篇为案例篇,以典型案例和专题管理22.5万字 - 会员
新媒体运营(微课版·第2版)
本书从新媒体运营、引流和变现的角度出发,系统介绍了新媒体运营的知识和技能,全书共9个项目,包括新媒体运营概述、新媒体运营的定位、微信运营、微博运营、社群运营、短视频运营、直播运营、其他新媒体运营、新媒体运营数据分析。本书通过项目任务讲解相关知识点,化理论为实践、化抽象为具体,并配有任务实训,旨在培养学生的动手能力,以便学生能尽快掌握新媒体运营的方法。本书既可以作为高等职业院校和应用型本科院校相关专管理12.4万字 - 会员
合规:“一带一路”参与企业合规风险与应对研究
本书就“一带一路”参与企业经营面临的合规风险与应对策略做了深入的研究。全书以专题的形式,分析中国企业在参与“一带一路”建设时面临的贸易、反腐败、世界银行制裁、境外园区经营等方面的合规风险,结合国内外新立法与合规监管,对数据保护与跨境转移、欧盟的《阻断法令》、德国《供应链法》、“一带一路”低碳合规形势等进行深入剖析,指导“一带一路”参与企业加强合规管理、提升合规竞争力,更好地应对全球产业链的挑战。本管理14.4万字 - 会员
向绩效管理要效益:战略落地 管理提升 业绩倍增
针对企业管理十大难题之一的绩效管理,《向绩效管理要效益:战略落地管理提升业务倍增》详尽阐述了如何让绩效管理真正在企业落地、生根,从而帮助企业实现战略落地、管理提升、业绩倍增。全书分为九章,第一章直接切入绩效管理的本质问题——什么是绩效管理,绩效管理源头在哪里。第二章探寻绩效管理之道,这是绩效管理工作的理论基础与行动指南。第三章讲述如何为战略模糊或没有战略的组织梳理组织战略,从而让绩效管理与组织战略管理10.9万字 - 会员
业务流程:穿越从概念到实践的丛林
业务流程是一系列有序的活动、任务或操作,旨在实现特定的业务目标。这些流程通常横跨多个部门和职能,强调任务顺序、交付方式以及参与者之间的协作和信息流动。本书从企业实务角度切入,聚焦“业务流程管理”这一管理体系,沿着卓越运营、组织转型、数字化三个维度进行系统化阐释,旨在帮助企业使用科学的管理思想和技术手段来搭建业务流程。本书还通过对业务流程管理的发展历程和APQCPCF等国际性标准的介绍,以及对行业管理16.2万字 - 会员
生态共荣:35家伙伴与88家数智企业成长之路
本书采写了35位伙伴及88位客户的故事,通过丰富的事实和大量数据,真实呈现数智技术赋能企业发展的服务效果,展现客户、伙伴与用友不忘初心披荆斩棘的传奇画卷,并以此向所有为推动数字中国建设而劈波斩浪的奋斗者致敬!管理17.3万字